Визовая поддержка Календарь событий
Контакты
> > Шеф Battle "Кухни народов мира"

Шеф Battle "Кухни народов мира"

9 – 11 апреля 2021

Друзья, это тот самый день когда несколько Шефов сойдутся в битве на одной территории, в кулинарной битве в Конаково Ривер Клаб! Настоящие мастера своего дела соберут команды из числа гостей и начнётся бой под открытым небом и на берегу реки матушки Волги с огнём, водой, мясом, морковкой и книгой рецептов. Варить, жарить, парить может каждый, но как сделать так чтобы блюдо было божественно вкусным?! Узнаем все секреты от титулованных Шефов, научимся готовить сами блюда высокой кухни разных стран,  насладимся отличной едой и повеселимся!  За один уикенд через гастрономию, вы побываете во всех странах земного шара. 

Бренд-шеф Алексей Виноградов - Член Команды Chefs Time Russia, Член Гильдии Шеф поваров Германии, Член Команды Fats Academy, Член Международной Ассоциации, экс шеф повар Олимпийской Сборной России на олимпиадах в Пекине, Ванкувере, Лондоне и Сочи. Экс-шеф повар Российского посла в Германии. Постоянный участник кулинарных и деловых мероприятий Федерации Рестораторов и отельеров России. Преподаватель поварского курса « Дичь» в МГУПП. Проходил стажировку в Риме, в ресторане « Папа Джованни» (две звезды мишлен), проходил стажировку в Гамбурге, в ресторане “Deutsch” (две звезды мишлен). Обладатель Гран-При на открытом чемпионате по барбекю в Лужниках, и первое место на Всероссийском конкурсе «Русская Поварня» 2017 год. Двукратный абсолютной чемпион России по кулинарному искусству.

Бренд-шеф Иван Марков - Съемка в программе «Утро» на канале Московское образование, тема: «Завтраки» (февраль-март 2018). Призер VI открытого чемпионата профессионального мастерства «Московские мастера» по стандартам Worldskills Russia по компетенции. Поварское дело (3 место) (ноябрь 2017). Участие в отборочном чемпионате в расширенный состав Национальной сборной России по компетенции «Поварское дело» (Июль 2018). Победитель чемпионата «Возрождение Русской гастрономии». Шеф-повар ресторана City space bar and restauran.

Бренд-шеф Дмитрий Табаков - бренд-шеф Арт-кафе «Рукав» заслуженного российского скульптора Александра Иулиановича Рукавишникова. Шеф-повар с большим опытом работы в Москве и за рубежом. Основные сферы деятельности: разработка меню и концепций ресторанов, организация мероприятий любой сложности. Кулинарные мастер-классы для различных аудиторий. Проведение гала-ужинов с использованием локальных продуктов. Профессиональное обучение поваров, подготовка к кулинарным конкурсам. VIP-кейтеринг. Свою поварскую карьеру начал в Профессиональном колледже по специальности «Повар-кондитер 5-ого разряда». Затем получил высшее образование в «Московском государственном университете технологии и управления имени К.Г.Разумовского» по специальности «Технолог продуктов питания». Прошел обучение в School of Culinary Arts Высокой гастрономии «Ferrandi» в Париже. Эксперт-кулинар компании «Metro Cash & Carry». Участник кулинарных телепередач на Первом Канале, НТВ, Канал Россия и ТВЦ  в качестве эксперта-консультанта. Председатель государственной экзаменационной комиссии ГАПОУ колледжа «Энергия». Преподаватель Солнечногорского поварского техникума. Участвовал в открытии и постановке кухни в ресторанах Москвы и за рубежом: «Гудман», «Колбасов», «Филимонова и Янкель»-сеть ресторанов компании «Арпиком»; «Whisky Rooms Moskow», Яхт-клуб в Пирогово, Развлекательный комплекс «12 стульев» в должности «Шеф-повар».

Регалии:

Золото, серебро и бронза на Phillipine Culinary Cup 2019 International championship.

Золотой Кубок конкурса ''Московские Мастера''-2019 по профессии ''Повар''.

Emirates Salon Culinaire 2019-Первое место и золотая медаль в классе Fish/Seafood-Practical Cookery.                                                                               

Первое место и золотая медаль в классе Tapas, Finger Food and Canapes.                                                     

Ika\Culinary Olimpics 2016, серебряная  медаль  на  Кулинарных   Олимпийских играх в Эрфурте\Германия.

Первое место и золотая медаль в командных соревнованиях Всероссийского чемпионата «Chef a la Ruse» 2015 г.

Серебряный призер «Кулинарного кубка Мира» в Люксембурге в индивидуальных соревнованиях 2014 г.

Первое место и золотая медаль в индивидуальных соревнованиях Всероссийского чемпионата «Chef a la Ruse» 2014 г.

Диплом участника кулинарного чемпионата в Дубае 2014 г.

Две серебряных и одна золотая медаль в Интернациональном кулинарном Кремлевском кубке 2013 г.  в номинациях: «Основное ресторанное блюдо из мяса», Черный ящик «Основное ресторанное блюдо из рыбы», праздничный обед на одного человека (без дегустации).

Диплом участника Кулинарного кубка в Малайзии Куала-Лумпур 2013 г. в номинации «Основное блюдо из рыбы и морепродуктов».

Серебряная и бронзовая медаль в Интернациональном гастрономическом фестивале 2013 г. в Стамбуле  в номинациях «Основное ресторанное блюдо из рыбы» и «Основное ресторанное блюдо из мяса».

Бронзовая медаль отборочного тура на международный конкурс «Bocuse d’Or», 2012.

Диплом участника на международную стипендию «Ферана Адриа» организованного муниципалитетом «Escala» поваров Каталонии в 2010г.

Серебряный призер десятого чемпионата России по кулинарии и сервису 2010г в номинации Черный ящик «Основное блюдо и закуска из рыбы»

Бронзовый призер отборочного тура на Кулинарный кубок Мира в Люксембурге 2010 г.

Золотой призер Кулинарного кремлевского кубка 2009 г в номинации «Основное ресторанное блюдо из рыбы».

Бронзовый призер девятого чемпионата России по кулинарии и сервису 2008г в номинации «Основное мясное блюдо Русской кухни».

Диплом участника отборочного тура на международный конкурс «Bocuse d’Or» 2008.


Если вы кулинар со стажем или просто любитель вкусно покушать то этот уикенд для вас!

Программа мероприятия

9 апреля, пятница

  • 11:00 — Fitness: Стретчинг Восточная комната
  • 12:00 — Activity Outdoor: «Веселые костюмированые эстафеты» Сбор на ресепшн
  • 13:00 — Art-hour: Роспись бумажных тарелок: «Русские традиции» Атриум
  • 14:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Делай шаг: Лови момент» Кинозал
  • 15:00-17:00 — «River Dance» — мастер-классы от кураторов проекта (участников шоу проекта «Танцы» на ТНТ, постановка сольных танцевальных номеров и флеш мобов Восточная комната
  • 18:00 — Games: Клуб настольных игр ( выбор на любой возраст) Детский клуб
  • 18:00 — Танцевальный мастер-класс с преподавателями шоу проекта «Танцы» для взрослых Атриум
  • 19:00 — Karaoke Kids: «Поем и танцуем» Конгресс Холл
  • 20:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Лапочка 1,2,3» Атриум
  • 22:00 — Party Time: Караоке вечеринка «Поющие повара» Лобби бар

10 апреля, суббота

  • 11:00 — Йога для души и тела Восточная комната
  • 12:00-17:00 — Show Time: «Битва Шефов — Кухни народов Мира» — мастер-классы, показательные выступления и настоящая битва именитых шеф-поваров России. Путешествие по миру через вкусную еду Атриум/Гостевой причал/Основной ресторан
  • 14:00 — River Cinema: Семейный мульпоказ «Рататуй» Кинозал
  • 15:00 — River Kitchen: Детская школа юного повара Атриум
  • 18:00 — Games: Клуб настольных игр (выбор на любой возраст) Детский клуб
  • 18:00 — Награждение победителей и участников «Битва Шефов» Атриум
  • 19:00 — Kids Time: Отчетный гала-концерт танцевальных каникул «River Dance 2021» — показательные выступление кураторов проекта с шоу проекта «Танцы» на ТНТ, флеш мобы, сольные танцевальные номера взрослых и детей Атриум
  • 21:00 — Show Time: Выступление Хедлайнера — группа «КОРНИ» Атриум
  • 23:00 — Party Time: Вечеринка «Disco 90-х» Лобби бар

11 апреля, воскресенье

  • 11:00 — Йога для души и тела Восточная комната
  • 11:00 — Show Time: Шоу молекулярной кухни Основной ресторан
  • 12:00 — Activity Outdoor: «Гонки на веломобилях» Пункт проката
  • 13:00 — Art: Художественный мастер-класс от конаковских мастеров Арт-салон
  • 14:00 — River Cinema: Кинопоказ «Ла-Ла-Ленд» Атриум
  • 18:00 — Games: Клуб настольных игр (выбор на любой возраст) Детский клуб
  • 20:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Слава» Атриум

9 апреля, пятница

  • 10:00 — Веселый тренинг: «Качалочка. Цапля. Катание на морском коньке. Стойкий оловянный солдатик» 4+ Детский клуб
  • 11:00 — Activity: Картотека музыкальных игр «Кот на печи» 5+ Детский клуб
  • 12:00 — Activity Outdoor: «Веселые костюмированые эстафеты» 6+ Сбор на ресепшн
  • 13:00 — Art-hour: Роспись бумажных тарелок «Русские традиции» 8+ Атриум
  • 14:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Делай шаг: Лови момент» 12+ Атриум
  • 15:00-17:00 — «River Dance» — мастер-классы от кураторов проекта (участников шоу проекта «Танцы» на ТНТ, постановка сольных танцевальных номеров и флеш мобов Восточная комната
  • 16:00 — Quiz: Викторины для профи «Хореография» 8+ Детский клуб
  • 17:00 — Creative Studio: Аппликация «Весенне панно» 6+ Детский клуб
  • 18:00 — Games: Клуб настольных игр «Монополия» 7+ Детский клуб
  • 19:00 — Karaoke Kids: «Поем и танцуем» 5+ Конгресс Холл
  • 20:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Лапочка 1,2,3» 16+ Атриум

10 апреля, суббота

  • 10:00 — Веселый тренинг: «Лодочка. Насос. Ракета. Экскаватор» 4+ Детский клуб
  • 11:00 — Activity: Картотека музыкальных игр «Кот и мыши» 5+ Детский клуб
  • 11:00 — Запись на участие в Гала-концерте «River Dance» с готовыми танцевальными номерами 7+ Детский клуб
  • 12:00 — Генеральная репетиция отчетного концерта: «River Dance» 7+ Атриум/ Восточная комната/КонгрессХолл
  • 12:00 — Activity Outdoor: Рисование мелом «Тени на асфальте» 6+ Сбор на ресепшн
  • 14:00 — River Cinema: Семейный мульпоказ «Делай ноги» 5+ Кинозал
  • 15:00 — River Kitchen: Детская школа юного повара 7+ Атриум
  • 16:00 — Kids Craft: Мастер-класс по твистингу «Шарики» 8+ Детский клуб
  • 16:00 — Activity Outdoor: Прогулка в животный мир Конаково Ривер Клаб «Кошкин дом, мини ферма» 6+ Сбор на ресепшн
  • 17:00 — Creative Studio: Флюгер своими руками «Ветерок» 6+ Детский клуб
  • 18:00 — Games: Клуб настольных игр «Мемори» 7+ Детский клуб
  • 19:00 — Kids Time: Отчетный гала-концерт танцевальных каникул «River Dance 2021» — показательные выступление кураторов проекта с шоу проекта «Танцы» на ТНТ, флеш мобы, сольные танцевальные номера взрослых и детей 7+ Атриум
  • 20:00 — Party Time: Неоновая дискотека со вкусными угощениями 7+ Конгресс Холл
  • 20:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Танцевальная академия» 16+ Кинозал

11 апреля, воскресенье

  • 10:00 — Веселый тренинг: «Ракета. Экскаватор. Крокодил. Гусеница» 4+ Детский клуб
  • 11:00 — Activity: Картотека музыкальных игр: «Солнышко и дождик» 5+ Детский клуб
  • 12:00 — Activity Outdoor: «Гонки на веломобилях» 6+ Пункт проката
  • 13:00 — Art: Художественный мастер-класс от конаковских мастеров 7+ Арт-салон
  • 14:00 — River Cinema: Кинопоказ «Ла-Ла-Ленд» 16+ Атриум
  • 15:00 — River Kichen: «Яблоки в карамели»* 7+ Атриум
  • 16:00 — Activity Outdoor: Запуск самолетиков «Ко Дню Космонавтики» 6+ Сбор на ресепшн
  • 17:00 — Creative Studio: «Украшения для кексов — танцор» 6+ Детский клуб
  • 18:00 — Games: Клуб настольных игр «Шакал» 8+ Детский клуб
  • 20:00 — River Cinema: Семейный кинопоказ «Слава» 18+ Атриум

ТАКЖЕ ВАС ЖДУТ

Тест-драйвы от компании Yamaha: квадроциклы, багги — более 20 единиц техники 
Фитнес 
Прокат велосипедов, электросамокатов, сигвеев, веломобилей 
Косметология, массаж, парикмахерские услуги, ногтевой сервис, солярий 
Прогулка по Волжским просторам на катере 
Просмотр спортивных событий 
Вертолетная экскурсия 
Русская баня 
Рыбалка с гидом 
Русский бильярд и американский пул 
Экскурсия в погребок на катере 
Арт-салон и сувениры ручной работы 
Йога с инструктором 
Караоке-вечеринка с профессиональным бэк-вокалистом 
Детская комната, насыщенная программа от наших педагогов 
Матчи по мини-футболу и баскетболу 
Тест-драйвы от компании Yamaha: детские квадроциклы 
Обучение живописи 
Детская рыбалка 
Мультпоказ 
Прокат велосипедов, электросамокатов, сигвеев, веломобилей 
Детское караоке 
Прогулка по Волжским просторам всей семьей на катере 
Клуб настольных игр 
Конный прокат и обучение верховой езде 
Экскурсия на Конаковские конюшни 
Прогулка по острову с арт-объектами 
Настольный теннис 

Вернуться в календарь событий